フィリピンのシャーベット：通り道で出会う味

2015年10月14日　新着現地レポート |

フィリピンのある暑い夏の日

ティリリン！あなたはカラフルなカートを押している男性に注意を魅かれるでしょう！
ティリリン！それはもう一度鳴り、
ティリリン！あなたはますます気になるでしょう！
ティリリン！それは天国への迎いでしょうか？いいえ、シャーベットです！

シャーベット売りの彼はカラフルなカートで街を歩き回っています

フィリピンで人気のカラフルなアイスクリーム♪

シャーベットはフィリピンの伝統的なアイスです。地元の人しか知らない、ごちゃごちゃアイスや、通り道でしか会えない味があります。ごちゃごちゃというのは、汚いとかいうのではなく、愛称なのです。このアイスは、バランガイなどの大きな都市を、カラフルなカートと、ハンドベルを持って歩き回っているシャーベットマン（アイス売りのおじさん）から、簡単に買うことができます！

シャーベット売りのおじさんが、シャーベットを盛り付けてくれています

このシャーベットが始まったのは１９２０年代で、フィリピン人に革命を起こしました。それから色々な味が増え、フィリピンでは日常的に食べられるアイスになりました。最初に使われたのは、牛のミルクではなくココナッツミルクで、ユニークな新しい甘さで、クリーミーなことが人気の理由ひとつでのす。また、その土地によって味が様々で、例えばウベ（紫色でおいしい味です）、マンゴー、ジャックフルーツ、ココナッツやハロハロなど、名前もユニークです！

全部の味を入れてもらっても５ペソです！

最近では、シャーベットの味を組み合わせ、好きなものを入れてもらっても、５ペソ以下で買うことができます。シュガーコーン、ワッフルコーン、伝統的なパン（ピノパン）も買うことができます。今もなおフィリピンの人たちに親しまれ、愛されています。このアイスを食べると、懐かしい気持ちになります。私たちがあのベルの音を聞くと、どんなに楽しい気持ちになるか想像してみてください！
つまり、フィリピンの文化は幸せでカラフルで新しいのです！