ンゴヨン :タケノコとクズ芋巻き

Hello,セブイチのJerseyです！今日は紹介したいものがあるのですがまず、春巻きを食べたことがある人はいますか？(手を上げて！)フィリピンのルンピアを知っている人？(手を上げて！)さて、ンゴヨンって聞いたことある人はいますか？(待って、何それ？)

有名な中国のンゴヨンを売っている店です！

タケノコとクズ芋、熱っしたココナッツ油をお米で作った皮にいれ、よく揚げるとンゴヨンという春巻きの兄弟のようにによく似たものが出来上がります！セブアノ人が堂々と作っているこれは、商人が露天や軽食店、レストランなどで売っています。セブにあるンゴヨン店で最高なものの一つは、中華ンゴヨンです。ジャンクエラ通りのフィリピンキリストゴスペル学校の右側にあります。アヤラから、14Dのジプニーに乗るか、タクシーを呼んで、おろして欲しい場所、先ほどの学校の名前を伝えます。他のジプニー(04Cや17C)はこの場所を通り過ぎてしまうので気をつけてください。このような目立たないンゴヨンとがセブにあるでしょうっか？
中国のンゴヨンはたったの７ペソで売られています。人々、特に学生に人気の理由の一つは、お腹がいっぱいになることと、持ち帰りができることです。また、お店では新鮮なルンピア、スタッフドエッグ、その他の揚げ物が売られています。

好きなものを組み合わせてとってね！

注文の仕方:好きなものを選ぶ、お金を払う、楽しむ！
ソースをつけたンゴヨンを、プソ(葉で包まれているお米)と共に食べるとより一層美味しいですよ！ソースは辛くてスパイシーなものか、普通の醤油が選べます。お店は、それぞれのソースを秘密にしています。真似して作ることはできません。一度、ネット上に公開された作り方で試してみましたが、中華ンゴヨンの味には完璧にはほど遠かったです。ソースは彼らだけの秘密なら、私たちは従うしかありませんね。

これぞ完璧な食事！スタッフドエッグ、ンゴヨン、プソ！

ちなみに、地元の人たちは食べ物を手で食べることが好きです。 本当に現地の人たちの経験をしたければ、支払いをしたその場で、小さなプラスチックの上に食事を乗せ、手でつかんでがっついて食べます。一度やってみたら、スパイシーソースのせいで額に汗が出てきて拭くのが大変でした。こまめにソフトドリンクを飲むか、ゲップをしましょう。胃が、セブではいい経験をしたと気付かせてくれるでしょう。