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セブのストリートで売っている様々な種類のマンゴー

2016年1月25日  新着現地レポート |
インディアンマンゴー

フィリピンはイエローマンゴーが広く知られています。サンバレス州の有名なマンゴーであるカラバオマンゴー(マニラスーパーマンゴーとも呼ばれている)は、ギネスブックに認定されている世界で一番甘いマンゴーの種類です。しかしこれは、フィリピンにたくさんあるマンゴーの種類の中の一つにすぎません。セブの路上では他の種類のマンゴーを見かけることができます。他のマンゴーについても見てみましょう!

甘いセブの誇りです!

甘いセブの誇りです!

インディアンマンゴー

インディアンマンゴーは小さく深緑色の皮のマンゴーです。きっとまだ熟していないのではないかと思うかもしれませんが、中はすでに熟れています!味は甘く、たまに少し酸味を感じます。フレッシュのマンゴーは固く(でも簡単に噛み切れます)パリッとした食感で、とても柔らかいイエローマンゴーとは全く似ていません。(もっと熟すまで待つことはできませんが、皮の色は深緑色のままです。しかし、私はまだ固い状態のまま食べることをオススメします)。インディアンマンゴーはセブの路上で食べ歩きするのにピッタリなヘルシーなおやつです。

インディアンマンゴー

インディアンマンゴー


(この写真のマンゴーは3個1パックで売られていました。1パックはサイズにより10ペソ~20ペソ(約25円~50円)です)
路上で売っているインディアンマンゴーは安くて1つ5ペソ(約13円)です。時々10ペソで売っているときもあります。しかしカルボン(セブ市最大の市場)に行けば、一番小さいサイズのものは1ペソ(約3円)から売られています!

アップルマンゴー

アップルマンゴーは長くフィリピンの土地に自生したのにも関わらず、路上などで売られるようになったのは最近です。(私のおじの家の裏庭にアップルマンゴーの木があったのを覚えています)アップルマンゴーは別の品種の甘いマンゴーで、セブのその他全てのマンゴーと見分けるポイントは、赤と緑の皮の色です。グリーンマンゴーのように固くパリッとした食感です。しかしアップルマンゴーは柔らかく熟れたあとでも食べることができます。

アップルマンゴー

アップルマンゴー


値段は1つ10ペソ(約25円)~です。

グリーンマンゴー

酸っぱい食べ物が好きなあなたにオススメなのがグリーンマンゴーです。なぜならこのグリーンマンゴーは酸味が特徴で、バコーング(フィリピンの調味料)やエビのペーストと一緒によく食べられます。しかしすっぱいだけではなく、ほんのりとした甘さも感じることができます。グリーンマンゴーはたいていがカラバオマンゴーで、そのためサイズも大きく、小売店では20ペソや25ペソ(約50円や約63円)で売っています。

グリーンカラバオマンゴー

グリーンカラバオマンゴー


このマンゴーは現地人の大好物です。私個人的にはこの3つすべて大好きです。栄養があるだけではなく、私が欲している違った種類の味を見つけることができます。セブに滞在している間に、試してみるしかないですね!

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この記事を書いた人

Sweden

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They call me Sweden. But I'm not the country, nor do I come from it. Rather, Sweden lives in the Philippines! I am currently studying Mass Communication. A great interest of mine that's related to this is watching (almost all kinds of) documentary films! Also, I like singing and dancing. I'm not a professional but I sure love doing them. I never get tired of it!
(彼女の名前は「スウェーデン」。常夏の国生まれなフィリピン人だけど、名前は北欧スウェーデンです。大学での専攻はマスコミュニケーション(生物学部からの転部)。英語学校の講師経験もあり、得意のライティング能力を生かして投稿していきます。)

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